メンバー紹介
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山崎 / 外食事業マネージャー
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- Q1. バルカンパニーってどんな会社？
- １人１人が主役であり脇役にもなれる、自分達の可能性を広げ未来を語れます。
「One for all, All for one」という言葉の意味がピッタリ。
苦しい時は共感し嬉しい時は共有出来る。仲間と一緒に仕事を通して人生を創造出来る会社です。 - Q2. バルカンパニーに入社した理由
- 自分自身、目標ややりがいを見失い原因の分からない悩みや憤りを感じていた時に「人の役に立つ」という会社理念にハッと自分自身の忘れかけていた情熱や目標を改めて感じ、思い出したからです。
- Q3. 仕事で一番楽しかったことは？
- 新店舗の業態開発やメニュー開発、メンバーと協力し相談しながら形になっていく、努力し考え作ったものをお客様に喜んでもらい「ありがとう」と言って頂いた事です。
- Q4. 今後どんなことをやっていきたい？
- 仲間の数だけ未来、可能性を作る！
地域に支持され人に愛される店作りをどんどん進めて行きたいです。
またお客様に喜んで頂ける「仕事」をし続けたい。「飲食人」のプライドを持ち価値を上げプロと呼ばれる人財を輩出していきたいと思います。 - Q5. どんな人に入社してほしい？
- 「集合天才」が目指す目標。
未経験、年齢も関係ありません。
料理人になりたい。接客人になりたい。店長や幹部になりたい。
全て大歓迎です！
何よりも「感動」が出来て感じることが出来る人が必要です！
技術だけではなく「人の役に立つ」事をしたい、心の成長がしたい人と一緒に未来を作って行ければと思います！
大橋 / 外食事業アシスタントマネージャー
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- Q1. バルカンパニーってどんな会社？
- たくさんの上司や一緒に働く仲間がいるので毎日が勉強で、「仕事」に「本気」で取り組む！ということを学ばせてくれる会社です。
まだまだ成長中の会社なので自分の頑張り次第でどんどんチャンスをつかめる環境も自慢のひとつです。 - Q2. バルカンパニーに入社した理由
- 会社の理念やビジョンを聞いて今後どんどん展開していくこの会社で自分がどれだけ成長していけるのか、挑戦していきたいと思ったからです。
- Q3. 仕事で一番楽しかったことは？
- メニューの企画や、日々の売上など常に課題はありますが、それを「やりがい」や「挑戦」と捉え毎日の仕事に取り組んでいるので充実感や達成感を感じています。特に自分の掲げた目標にチーム一丸となって取り組み、それが達成できた時の喜びは「頑張ってきてよかった」と思える一番の体験です。
- Q4. 今後どんなことをやっていきたい？
- 「旨い食事を通してたくさんの人が幸せになるお手伝いをする」という理念に基づいて、たくさんのお客様に支持される業態づくりに取り組み誰もが知っている１００店舗チェーンに成長させるとともに、お客様もキャストもみんなが笑顔で楽しめるお店を作ります！
- Q5. どんな人に入社してほしい？
- 条件はただ一つ！「旨い食事を通してたくさんの人を幸せにしたい人！」 将来自分のお店を持ちたい、会社を運営する幹部になりたい、一流の料理人になりたい、などバルカンパニーにはいろんな夢を持った人たちが集まっています。未経験でも大歓迎です！ぜひバルカンパニーでチャンスをつかみ取ってください！
綿貫 / 外食事業アシスタントマネージャー
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- Q1. バルカンパニーってどんな会社？
- とにかくみんな真剣です。自分の仕事に妥協がないし、会議やミーティングでは学んで成長しようという貪欲な姿勢です。
その真剣さが信頼や絆に、なっていると思います。 - Q2. バルカンパニーに入社した理由
- 自分のステップアップになると感じたからです。
飲食業界で広く通用するノウハウをモノにして、自分が成長することで、仕事を通して人の役に立てるとも思いました。 - Q3. 仕事で一番楽しかったことは？
- 新しい店舗の立ち上げを経験できた事です。立地調査や施工業者さんとの連絡、資材調達、オープニングメンバー採用と、準備の段階から参加させていただき、「思いっきり利益を出せる店舗にするぞ！」という気持ちになりました。
- Q4. 今後どんなことをやっていきたい？
- 現在5店舗ですが、さらに出店が進むと多店舗展開ならではの特色が出て来ます。
セントラルキッチンの構築や、流通の開拓など、自分がこれまでに経験したことのない領域にも、積極的に携わっていきたいと思います。 - Q5. どんな人に入社してほしい？
- 目標に向かって一緒に力を合わせてくれる人です。
性格や得意分野は多種多様であるほど、チームの力はさらに増強すると思います。
今は真面目な人が多いので、ノリが良い人が来てくれたらいいですね。
武田 / 店長候補
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- Q1. バルカンパニーってどんな会社？
- それぞれが得意な分野でチームの力となり個人、会社、皆の夢に向かって前に進んでいく会社です。
- Q2. バルカンパニーに入社した理由
- 楽しい事、感動する事、辛い事、頑張る事、悔しい事、経験することが出来てレベルアップ出来ると感じたからです。
「仕事をする」ということがどういうことか学べ、社会で生きていく力になると思います。 - Q3. 仕事で一番楽しかったことは？
- お客様の笑顔を毎日見られることです。
転勤するから、とわざわざお別れの挨拶をしに来てくださったり、近況を楽しそうに話してくださったり、お客様があってのお店なのでお店が愛されているなと感じる瞬間は1番嬉しくて、楽しいです。 - Q4. 今後どんなことをやっていきたい？
- 自分のやりたいことと、お店の運営を繋げていきたいです。赤坂店で働いているのですが、観光やビジネスで海外の方が多いので、特に会社が休みの休日などインバウンドに力を入れていきたいです。
- Q5. どんな人に入社してほしい？
- 夢を持った人に入社して欲しいです。
そして、その夢を叶えるために努力し続けることが出来る人と一緒に頑張っていきたいです。
どんなに志が高い人でも、上手くいかなかったり自分では無理なのかも、、と落ち込み諦めそうになることがあると思います。
そんな時に互いに、引っ張り合い前向きな気持ちを思い出させあえる、そんな会社だからこそ何かを叶えたい人に入って欲しいです。
岡部 / 料理長候補
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- Q1. バルカンパニーってどんな会社？
- メンバー1人1人が得意な分野で伸び伸びと仕事をし、不得意な事はそれぞれがカバーし合い、皆で成長していける会社です。
- Q2. バルカンパニーに入社した理由
- 料理人としての自分だけではなく、経営の事やビジネスマンとしてのノウハウなどこれからの自分の成長に欠かせない会社だと思ったからです。
- Q3. 仕事で一番楽しかったことは？
- １つの業態のブランド化やメニュー開発などメンバーで協力し合い作りあげていきお客様に届ける事です。
- Q4. 今後どんなことをやっていきたい？
- 3Bという業態を大きくし、店舗を増やしていき3Bだけではなく色々な業態にもチャレンジし、飲食人として人の役に立つ仕事をしていきたいです。
- Q5. どんな人に入社してほしい？
- 経験者、未経験者関係なく外食を通して人の役に立つ仕事を一緒にやっていける仲間が入ってきてほしいと思います。